酒酿酱爆大虾(快手简单）

作者： 毛毛_mquz

上海浦东本地人的一个做法，简单好吃，和大家分享

用料

• 大虾 若干
• 料酒 少许
• 酒酿 两大勺
• 豆瓣酱 一调羹
• 糖 少许
• 葱姜 少许

酒酿酱爆大虾(快手简单）的做法步骤

步骤 1

热油，爆香姜片，加入大虾爆到红。然后加一点点料酒翻一下下

步骤 2

加入适量酒酿，豆瓣酱，大概1.5比1的样子，继续翻。喜欢吃甜的加点糖也可以。

步骤 3

出锅，不要加酱油，盐，简单快手，儿子很爱，也很下饭。第一次上传菜谱，希望大家喜欢。

酒酿酱爆大虾(快手简单）的小贴士

虾一定记得开背去泥，然后一定一定要吸干水分在冰箱冻一下，冻到虾肉冷冷的，但是没结冰，一般就是冷藏30分钟。这样出来的虾很弹牙。

菜谱创建时间：2016-11-10 18:02:17