小南瓜 （蒸南瓜糯米餅）

作者： 国小胖儿发奋要变瘦

感受生活，美食與愛都在陪我！😍😍

用料

• 南瓜 一碗
• 糯米粉（水磨的）
• 蜂蜜 兩湯匙
• 牛奶 3湯匙
• 棗泥（做餡用）
• 巧克力（做餡用）
• 枸杞

小南瓜 （蒸南瓜糯米餅）的做法步骤

步骤 1

南瓜洗淨，切小塊，上鍋蒸15分鐘左右 枸杞洗淨待用

步骤 2

放涼一點，去皮搗碎

步骤 3

可以在南瓜泥中加一點點蜂蜜（如果你喜歡吃甜一點的，我覺得我今天這個甜度夠就沒加）

步骤 4

然後就可以加糯米粉了，直接加到南瓜泥裡就可以，用筷子攪拌和成麵團，揉麵團的過程中如果麵團幹的話可以稍加一點牛奶。一般我加糯米粉沒有什麼定量，就是可以揉成麵團就好啦。

步骤 5

揉成麵團後，包上保鮮膜，醒5分鐘左右，使麵團融合一下

步骤 6

把麵團分成均等的小份，揉園壓扁待用。

步骤 7

將壓扁的麵團桿成小餅，開始包餡啦！ 這個時候就可以開伙煮水熱鍋啦！ 我準備了倆種餡（棗泥餡，巧克力餡） 包完餡把小餅揉園，輕輕的壓一下，讓它變成扁扁的南瓜型。然後用牙籤在園餅上壓八等份的小楞，然後順著壓好線把側面也壓出八等份。 （不要太輕啦，太輕啦蒸完就不太縣現了呀！） 棗泥也是我昨晚做的喲，無糖無油的健康美食呀，裡面我還加了枸杞😋😋😋😘

步骤 8

最後將先前洗好的枸杞豎著插在小餅的正中間就可以拿去蒸啦！（壓線的交點上啊！） 蒸鍋上氣了就可以把小南瓜放在鍋子裡了，蒸6-8分鐘（時間你可以自己調整的，這個要看你做的小南瓜大小喲！）

步骤 9

鏘鏘鏘，大功告成啦！

菜谱创建时间：2016-11-10 15:56:15