宝宝版南瓜面肉龙

作者： lilali

用料

• 南瓜 200克
• 面粉 500克
• 猪肉馅 适量
• 长豆角 适量
• 藕丁 适量
• 葱末 少许
• 姜末 少许
• 酱油 一勺
• 盐 少许
• 胡椒粉 少许
• 糖 少许
• 酵母粉 2g

宝宝版南瓜面肉龙的做法步骤

步骤 1

南瓜切丁蒸软打成汁

步骤 2

南瓜汁加白糖（可以快速活化酵母）搅拌均匀，水温与体感问题差不多（不烫手也不凉手最好）就可以放酵母了。放好酵母静止15-20分钟，酵母看上去如图，在水面形成一片泡状，说明发好了

步骤 3

和面至光滑，保鲜膜封住，放在暖和的地方发到2倍大。

步骤 4

发好的面团按下不易回缩就OK了

步骤 5

肉馅、菜末、葱姜末入盆。加一大勺酱油，小勺盐，一点胡椒粉，一点水搅拌上劲。最后可以热一些油倒进去再搅拌一下。

步骤 6

蒸锅热水。取一坨面擀开，铺上肉馅卷起来

步骤 7

卷好，两边按紧，折一下封死。就可以入蒸锅了。大火20分钟。关火3分钟后取出，稍晾一会再切块

步骤 8

多余的面团我放了芝士做了几个芝士小包。味道也不错

步骤 9

做了好多

步骤 10

包子也不赖。面发好了可以裹一切的赶脚。

菜谱创建时间：2016-11-10 14:56:58