除了米饭之外所有食材打碎混合在一起搅拌均匀。根据口味加盐或虾粉。我只用了自制的虾粉。鸡蛋打散后用半只留一部分待用
加入已蒸熟的米饭,用保鲜膜或手塑成丸子形。
大火蒸5分钟后拿出来,耍上剩下的蛋液
继续大火蒸15分钟出锅。将剩下的鸡蛋摊成鸡蛋饼,切丝,与海苔一起装饰即可。