什锦炒饭

作者： ohSUNNY

一个人不知道吃什么的时候，什锦炒饭最能解决问题。 这一款超级好吃呀！没有配汤也不怕，不干，不单调，百吃不厌，做法简单，屡试不爽！

用料

• 西红柿 一个
• 洋葱 一半
• 红辣椒绿辣椒 各一只
• 胡萝卜 半根
• 香菇 两朵
• 葱 一小把
• 肉 一小块
• 剩饭 一碗
• 大蒜 两瓣儿

什锦炒饭的做法步骤

步骤 1

所有材料都切丁，辣椒切小段（忘了拍照，就拍一下用剩的材料吧）

步骤 2

热锅倒油，洋葱蒜末爆锅，出香味以后倒入西红柿，转小火熬出点点汁

步骤 3

倒入肉末，香菇，胡萝卜丁，转中火炒一下，把辣椒也放进去，加盐和生抽，以及一勺水（有汤更好，我是旁边正好做着豆腐汤，就放了豆腐汤）

步骤 4

放入米饭，压碎一下，翻炒，手脚慢的话可以转小火慢慢来，把葱撒到锅里，关火翻炒一下，就可以盛出来了！

什锦炒饭的小贴士

有什么材料就用什么材料，稍微注意搭配，物尽其用，不浪费。另外做炒饭，火候还是蛮重要的，见机行事，太干了就加水，怕糊就小火

菜谱创建时间：2016-11-10 13:16:59