橘子纸杯小蛋糕

作者： 淡淡小小厨

新手必试，超级简单又美味，屡试屡成，菜鸟快来试下吧，因为我这个菜鸟都成功了！简单美味，无任何添加剂。

用料

• 低粉 50克
• 奶粉 20克
• 糖 30克
• 玉米油或葵花籽油 18克（融化黄油25克）
• 鸡蛋 三只
• 橘子 一个
• 醋 几滴

橘子纸杯小蛋糕的做法步骤

步骤 1

称量准备好材料。忘拍照了，下次补上啊！

步骤 2

橘子剥皮，留黄色部分去掉白色部分切碎备用。橘子榨汁用20克。

步骤 3

鸡蛋打入干净大盆里，加糖和几滴白醋。

步骤 4

电动打蛋器中速搅打至如图状态，提起打蛋头，蛋液呈直线滴落，落下的蛋糊不会很快消失。

步骤 5

面粉过筛到打发的蛋液中，切拌均匀。预热烤箱，上火140度,下火130度。

步骤 6

油和橘汁搅拌均匀，加入少许刚才打好的蛋糊，翻拌均匀。

步骤 7

把蛋糊倒回大盆中的蛋糊翻拌均匀。加入橘皮屑翻拌均匀，倒入不沾蛋糕模中，放入预热好的烤箱，烤二十分钟左右即可。温度根据自家烤箱适当调节，表面金黄烤熟即可。

菜谱创建时间：2016-11-10 09:50:33