香辣啤酒鸭

作者： 宇文靓璐/aip

用料

• 姜
• 八角，桂皮
• 啤酒
• 大蒜
• 嫩鸭仔

香辣啤酒鸭的做法步骤

步骤 1

切块洗净焯水后捞出控水

步骤 2

放入豆瓣酱煸炒香后将焯水好的鸭子入锅一起翻炒至颜色金黄

步骤 3

炒出香味来后加入啤酒，五香八角大料，盖锅焖熟

步骤 4

还可以根据个人口味加入其他的蔬菜鸡蛋豆腐之类的，我加的鸡蛋一起小火焖了三个小时

步骤 5

出锅装盘啦

香辣啤酒鸭的小贴士

最好选农家饲养的土鸭，味道更佳

菜谱创建时间：2016-11-09 20:40:26