黄油面包

作者： 手机用户2200_lebf

按书上书道不够，所以我稍调整一下合适自己的口味

用料

• 鸡蛋 一只
• 高筋面粉 200克
• 奶粉 30克
• 细砂糖 45克
• 温开水 100克
• 酵母 4克
• 黄油 30克

黄油面包的做法步骤

步骤 1

除了黄油全都倒在盘里放温水搓好高粉，蛋黄也放进去，搓好进行发酵。

步骤 2

发酵一个小时成蜂窝状就拿出来搓至无气泡，分十段搓圆

步骤 3

再进行二十分钟发酵

步骤 4

把面团用赶面棒搓成底宽尾尖的形状

步骤 5

从底面慢慢卷起，进行第三次发酵，十分钟便可

步骤 6

再给发酵好的面包刷上一层蛋清液，烤箱预热十分钟放进去上火烤二十分钟，注意火候。

菜谱创建时间：2016-11-09 17:49:30