异域风味咖喱花生酱烩时蔬

作者： 羽嫣私家御厨

用料

• 西红柿 1个
• 清美五两素鸡 1袋
• 花椰菜 半颗
• 可达怡咖喱粉、可达怡辣椒粉 适量
• 高汤或水 适量
• 糖 盐 适量
• 柠檬汁 适量
• 淡奶油或椰浆 适量

异域风味咖喱花生酱烩时蔬的做法步骤

步骤 1

异域风味咖喱花生酱烩时蔬：西红柿一个，花椰菜半颗，清美五两素鸡一个，可达怡咖喱粉适量，可达怡辣椒粉适量，花生酱适量，高汤适量（今天正好煮五花肋肉汤），糖，盐适量，淡奶油或者椰浆适量，柠檬汁适量。先把素鸡切小块，两面油煎一下捞起待用。

步骤 2

西红柿开水烫一下去皮切小丁待用，花生酱加水调制浓稠顺滑待用。

步骤 3

花椰菜处理后用高汤煮一下待用。

步骤 4

干净的平底锅放油，油温不要太高，放入咖喱粉，辣椒粉煸炒出香气后，

步骤 5

倒入西红柿丁炒出红油，

步骤 6

然后将拌好的花生酱汁，高汤，盐，糖调味料倒入，稍微炖煮至开，放入高汤煮过的花椰菜，素鸡块一起炖煮，盖上锅盖，大约煮5-8分钟左右入味，

步骤 7

出锅前淋上淡奶油或者椰浆，挤上几滴柠檬汁，撒上罗勒叶或香葱段，

步骤 8

出锅装煲即可享用！

菜谱创建时间：2016-11-08 20:59:19