焦糖布丁

作者： 乔治奶奶爱烘焙

约四个

用料

• 全脂纯牛奶 300
• 淡奶油 75
• 香草精 适量
• 细砂糖 75
• 水 22
• 蛋 3个
• 单位 克

焦糖布丁的做法步骤

步骤 1

细砂糖五十克，加水放入锅中煮，熬成焦糖酱，倒入布丁杯底部

步骤 2

牛奶中，倒入淡奶油，细砂糖，香草精，鸡蛋液，搅拌

步骤 3

用过滤网，过筛一次，倒入布丁瓶中

步骤 4

放入烤盘中烤，烤盘中加入温水，淹过布丁瓶约焦糖步位

步骤 5

上下火🔥160°，1小时

菜谱创建时间：2016-11-08 13:22:20