宠物狗狗蛋糕

作者： 青青青椒

每次要我家狗狗摆拍食物时，总会故作镇定，露出一副哀怨的姿态。

用料

• 低糖低油戚风蛋糕6寸 1个
• 紫薯 200g
• 胡萝卜 150g
• 土豆 50g
• 鸡胸肉 200g
• 鸡蛋 3个
• 食用油 3小勺
• 任意面粉 45g（需调整）
• 淡奶油 100g

宠物狗狗蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备一个6寸大小的戚风蛋糕，可以把正常配方中的油和糖减半，开裂、微微塌陷等小细节就不要考虑啦。我用的是骨头模具。

步骤 2

晾凉后一切二备用。

步骤 3

紫薯切薄片蒸熟，压成泥，晾凉，加入一个鸡蛋、15g面粉、一小勺油，搅拌均匀； 土豆胡萝卜操作同上； 鸡胸肉打成蓉，然后加入鸡蛋、面粉、油搅拌均匀。 面粉量可能需要调整，以最终糊糊呈粘稠不流动状态为适。

步骤 4

按照紫薯泥、胡萝卜土豆泥、鸡肉茸的顺序，将这些材料装入烤戚风的模具中，隔水蒸熟或烤箱烤熟。蒸30分钟左右，烤140度60分钟左右。可插入筷子查看是否熟了。

步骤 5

熟了以后取出晾凉，脱模。淡奶油不用加糖打发，两片戚风表面涂上少量淡奶油，夹住三层糕。

步骤 6

表面涂上一层淡奶油，用紫薯泥作了装饰。千万不要用巧克力来做装饰哦！

步骤 7

看一下切面。

宠物狗狗蛋糕的小贴士

蛋糕分量还挺大的，不要一口气全给狗狗吃了。我家70斤的金毛给他分了3次吃的。

菜谱创建时间：2016-11-08 12:22:46