燕窝

作者： 禾馨hexin

以燕窝进行食补，最讲究的是循序渐进。偶尔煮一大碗燕窝恶补或天天以燕窝当顿没节制地补身，不仅身体无法完全吸收燕窝中的功效成分，而且造成了浪费。 从中医养生保健原则看，以燕窝食补要注意循序渐进，短期内不宜进食过多，不可急于求成。应该经常小量服食纯真品质燕窝，持之以恒，定能收效。 燕窝最好在早晚空腹食用吸收效果最佳，如果控制体重或胃不好推荐早上空腹食用。晚上临睡前空腹食用燕窝加牛奶，既有利于营养的吸收，又可帮助睡眠，且有美容滋养的效果。 1、晚上23点至凌晨1点子时阴阳交接时，这时候吸收力最佳。 2、早上5点至7点小朋友、妇女和年长长辈调养食用燕窝较佳，这和这些年龄段的人群的生理状态有关系。 3、最好离吃饭前或后两个小时空腹时食用吸收最佳。空腹时营养吸收是最好的。温馨提醒：食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，不抽或少抽烟。感冒期间由于人体不能很好的吸收燕窝的功效成分，可暂停服用，待好转后再继续服用燕窝。

用料

• 燕窝 若干
• 冰糖 若干

燕窝的做法步骤

步骤 1

用水浸泡（燕碎 1-3小时、燕条 3-4小时 、燕盏4-8小时），中途最好换两次水，将燕窝泡发

步骤 2

泡发后用筛子、镊子挑取杂质、燕毛，清洗干净

步骤 3

加过面的纯净水隔水炖，大火烧开后小火炖25-30分钟，建议在快炖好的1-2分钟加入冰糖，口感最佳[馋嘴]或者自己准备好冰糖浆，喜欢口感糯一些可以再闷5-8分钟哦～

菜谱创建时间：2016-11-08 09:11:28