妈妈的味道

作者： 鱼_lys

离家的孩祗超想念家乡的味道，角仔糍伴随着我成长，那是妈妈和外婆的记忆。 上次写了菜谱，但被误删了，这次重新再来。 录下这些，再次回忆。

用料

• 猪肉(五花肉或莺歌嘴)选瘦些的 250g
• 酸菜 250g
• 笋(干的，新鲜或苦笋都可) 100g
• 配料：葱沫，姜沫 适量
• 肠粉 600g
• 淀粉 285g

妈妈的味道的做法步骤

步骤 1

将肉，酸菜，笋切碎加入葱沫，姜沫和好炒熟。

步骤 2

将肠粉切碎加入淀粉和面成团

步骤 3

包成角仔型

步骤 4

热水下锅蒸15分钟即可。

妈妈的味道的小贴士

1、和面时尽量别加水，要耐心。 2、馅可按你喜欢来，黄豆芽、肉、虾米、萝卜干这个搭配也好好吃的。

菜谱创建时间：2016-11-07 23:49:24