蛋挞

作者： 梦里的觉醒

这是20个蛋挞的量，10个就减半（括号里是10个量）

用料

• 淡奶油 220克（110克）
• 牛奶 160克（80克）
• 糖 80克（40克）
• 鸡蛋 4个（2克）
• 低筋面粉 15克（7.5克）
• 炼乳 13克（6.5克）

蛋挞的做法步骤

步骤 1

淡奶油软化+牛奶+糖+炼乳（加热搅拌）

步骤 2

两个鸡蛋打散（只要蛋黄）

步骤 3

第一步骤放凉加入两个搅拌好的蛋黄一起搅拌

步骤 4

面粉过筛，筛入调好的以上步骤继续搅拌成糊，倒入蛋挞皮

步骤 5

180/200度左右烤30分钟

菜谱创建时间：2016-11-07 20:19:44