披萨～披萨酱～榴莲酱

作者： 乔治奶奶爱烘焙

用料

• 披萨皮 四个皮
• 2个十寸 2个八寸
• 一个薄底 100克
• 一个厚底 200克
• 高筋面粉 400克
• 牛奶 200克
• 糖 10克
• 盐 4克
• 黄油 40克
• 酵母 8克
• 披萨酱
• 盐 半勺
• 糖 半勺（比盐多一点）
• 披萨草 一勺
• 番茄酱 三大勺
• 水 六大勺
• 洋葱 一个
• 黄油（玉米油） 40
• 4-5个皮的料

披萨～披萨酱～榴莲酱的做法步骤

步骤 1

把酵母放在牛奶里化开，再加入高筋面粉，糖，盐，揉好以后再加入黄油揉成面团，放烤箱发酵到两倍（大概20～30分钟）

步骤 2

取出来，揉几下，排空气，盖上保鲜膜醒15分钟

步骤 3

擀面饼，四周可卷可不卷，不卷放香肠，插洞

步骤 4

放烤箱再发酵20分钟

步骤 5

发酵后，拿出来，烤盘抹油，温度150度，烤十分钟。

步骤 6

烤皮期间，切洋葱，培根，红椒，青椒，平菇

步骤 7

把烤好的皮拿出来，抹上皮披萨酱，撒芝士，再摆上蔬菜，中层200°，五分钟

步骤 8

再取出来，撒芝士要厚点，烤十分钟，200度

步骤 9

披萨酱:洋葱切成末，用黄油炒洋葱，加番茄酱适量（和水的比例:1:2）炒几次，加水，盐，糖，黑胡椒，披萨草，煮开，收汁。

步骤 10

榴莲酱披萨:奶油奶酪60克，25糖，＋盐2克，隔水融化，再用打蛋器打一下，加入榴莲果肉140克即可

菜谱创建时间：2016-11-07 19:46:17