冬日暖胃鸡汤

作者： 狮女郎

用料

• 鸡肉 2斤
• 葱 一根（切段）
• 姜 五片
• 枸杞 20粒
• 盐 适量
• 料酒 15毫升

冬日暖胃鸡汤的做法步骤

步骤 1

鸡肉切块，去血水，放入砂锅

步骤 2

放入一勺料酒（15毫升），5碗清水。开大火煮开，我用的电锅，开大档。煮一个小时。

步骤 3

一小时后用勺子撇去浮油，加入葱段，姜片，枸杞。再小火煮一个小时。如用电锅，因为水分流失不多，可以继续高档。出锅前放入适量盐即可。

冬日暖胃鸡汤的小贴士

用电的煲汤锅很方便，不用担心水熬干，也不会溢锅。

菜谱创建时间：2016-11-07 18:18:46