锅内烧开水,加入切好的西红柿,适量花生油,盐。
煮的差不多时,可加点薯粉水勾芡。
鸡蛋打散后入锅,鸡蛋煮的时间一会就好,时间长了鸡蛋会老,自己把握。
西红柿蛋汤煮好了就可上桌了。
鸡蛋不易久煮,倒入锅内待水开后即可马上捞起。