MEYER唤醒美味-彩绘松饼

作者： 尤岚达

准备一口受热均匀的不粘锅，一袋松饼粉，一起来做个主题下午茶吧~

用料

• 鸡蛋 1只
• 牛奶 100ml
• 松饼预拌粉 1包/150g
• 裱花袋 1只
• 小号花嘴 1个

MEYER唤醒美味-彩绘松饼的做法步骤

步骤 1

料理盆里加入鸡蛋和牛奶，用手抽搅拌均匀。

步骤 2

松饼粉倒入鸡蛋牛奶液里，搅拌至无干粉。

步骤 3

把花嘴装入裱花袋里。（花嘴选择洞最小的，否则流速过快就无法彩绘了。没有的话也可以直接裱花袋上剪一个小口子。一定要小！）

步骤 4

用裱花袋把面糊挤到不粘锅上，画出草莓的轮廓造型。

步骤 5

一定要选受热均匀的不粘锅。然后开小火，让轮廓和深色部分先上色。

步骤 6

轮廓变成金黄色后，离火，放湿抹布上降温。把面糊填充到整个图形上。尽量不要大面积倒入，而是顺着之前的轮廓填充，这样才不容易有气泡。MEYER美亚锅子不用担心绘画速度影响上色均匀。（后面会证明这一点。）

步骤 7

继续中小火加热。

步骤 8

出现小孔时，用硅胶铲检查上色情况。(我用的是耐热的饼干铲。)

步骤 9

基本上小孔破掉后，上色就差不多了。

步骤 10

10. 轻松翻面~连草莓柄也长得牢牢滴~ ^ ^Y不粘力表现100分

步骤 11

好了，接下来是自high时间~ 一块蛋糕

步骤 12

一杯咖灰

步骤 13

来个河景。。。

步骤 14

一朵发

步骤 15

这是个view的草莓下午茶

步骤 16

16. 嗯？VIEW呢？ 闹……在这里┐（─__─）┌ 是的……太得瑟以至于烧过头了。然而，我好像发现了件不得了的事情！烧过头也不会焦！！上色依旧匀匀哒！(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)

MEYER唤醒美味-彩绘松饼的小贴士

一般的松饼方子都可以用来做彩绘松饼，但不建议用打发蛋白的松饼方子做彩绘，面糊状态不稳定容易消泡。

菜谱创建时间：2016-11-07 15:30:59