毛蟹炒年糕

作者： 莫妮卡逞陈

有时候人少，菜品不丰富，营养不全面是个很让人头痛的问题，于是乎我就发明了这道菜（不一样的蟹炒年糕）不仅营养全面，而且还色香味俱全，孩子非常喜欢吃。

用料

• 毛蟹 3只
• 土豆 一小个
• 蘑菇 3朵
• 线板年糕 一根
• 花夹 十几颗
• 香菜 少量

毛蟹炒年糕的做法步骤

步骤 1

锅热放油，油热放入年糕，直至把年糕炒熟，起锅放在一旁备用

步骤 2

热锅放油，油热放入毛蟹炒至毛蟹变色，然后放入土豆片一起炒，等炒至土豆半熟的时候加入花夹和蘑菇，炒个几下之后加入事先准备好的年糕继续炒，之后放入盐老酒老抽酱油，翻炒均匀加水（水不要加太多，大概半小碗多点），等到汤汁不太多时加入香菜，最后再加点美味鲜生抽。

步骤 3

真的很美味的，赶紧动手做起来吧！

毛蟹炒年糕的小贴士

你可以把买来的花夹放进冷冻室，这样买一次花夹可以烧好几次了。

菜谱创建时间：2016-11-06 23:56:05