快手麻辣香锅

作者： 范范fmyyy

麻辣香锅，冬天里简单暖人的一道菜！ 两个人一大碗便可以解决一顿饭！ 一碗香锅配上两碗米饭，幸福的味道！

用料

• 大葱、姜片、蒜、花椒、辣椒 若干
• 麻辣香锅调料 半包
• 鸡翅 四个
• 培根 一小包
• 洋葱 半个
• 土豆 一个
• 藕 一节
• 黄瓜 一根
• 热干面 少量

快手麻辣香锅的做法步骤

步骤 1

大葱、姜、蒜切好备用；鸡翅用老抽、料酒腌制；土豆、藕切厚片；黄瓜切条；洋葱切片备用

步骤 2

将土豆、藕、黄瓜焯水（水里可适当加油和盐，焯水时间不宜过长）；热干面下水煮熟

步骤 3

起锅热油，刚辣椒、花椒、大葱、姜片，蒜爆香；加入麻辣香锅调料和洋葱；加入鸡翅，煸炒至鸡翅熟。 按顺序依次放入其他原料炒：藕片-黄瓜-土豆-培根-热干面。

步骤 4

最后撒上葱花、芝麻即可

快手麻辣香锅的小贴士

麻辣香锅原材料不限，我完全是根据家里现有的东西取材，因为早上做热干面多了一些面而想起要做麻辣香锅。😅 其实虾、里脊肉、香肠、鹌鹑蛋、玉米、海带丝……都是不错的，依个人口味而定。 原料可以过油也可以过水，个人觉得焯水方便且健康。 我用的是海底捞的麻辣香锅调料，个人觉得味道错。一包调料做两人份可以做两次。

菜谱创建时间：2016-11-06 22:49:40