精美绝伦的和菓子之豆大福

作者： 和風小築-果道教室

用料

• 白玉粉 30g
• 红豆沙 50g
• 水 60ml
• 蜜豆 适量
• 片栗粉或太白粉 少许
• 上白糖 适量（可以不放）

精美绝伦的和菓子之豆大福的做法步骤

步骤 1

红豆沙搓成10g/个的圆球备用

步骤 2

白玉粉分5-6次加入60ml的水，每次都搅拌均匀再加下一次。

步骤 3

600W微波炉中火加热一分钟，呈图片状，取出搅拌均匀。

步骤 4

再加热1-2分钟，莓分钟都要取出搅拌均匀再加热，直到成透明状。

步骤 5

放入撒好片栗粉的料理盘中

步骤 6

上面再撒上一层片栗粉，之后5等分。

步骤 7

将每分搓圆压扁，放入几粒蜜豆，再卷成棒形，再压扁。

步骤 8

包入馅料，好吃的豆大福就完成啦……

精美绝伦的和菓子之豆大福的小贴士

如果面团粘手，可以用手先蘸上糖水再揉。现做现吃，不能冷藏或冷冻。

菜谱创建时间：2016-11-06 22:08:22