小炒鸡肉

作者： 咕咕gugu

超级适合懒人，一次成功！不过要求的材料可能多一点～ 这次做忘记拍食材的照片了，下次补上。我刚开始学做饭，多交流交流哦～

用料

• 鸡胸肉 200g
• 红辣椒 2-3个
• 姜 一小块
• 蒜瓣 三四瓣
• 生抽、料酒、盐、十三香（胡椒粉）、醋
• 喜欢的蔬菜

小炒鸡肉的做法步骤

步骤 1

鸡肉洗净、切条，生姜、蒜瓣切片，红辣椒切成段。

步骤 2

鸡肉里加入切好的辣椒和生姜，然后加两大勺生抽，一勺料酒，一勺醋，少许十三香（或者胡椒粉），拌匀，腌上二十分钟。这个时间就可以干别的啦。

步骤 3

热锅下油，油热后加入蒜瓣爆香，然后倒入腌好的鸡肉，炒至鸡肉变色。如果不加蔬菜，加入盐和生抽调味后就可以盛出来了。（是不是超级简单？！）

步骤 4

如果有喜欢的蔬菜比如胡萝卜，包菜，豆角等（最好不要味道太重的，因为我没有试过😅），就等鸡肉变色后加入，翻炒一会儿，加盐调味，再翻炒一小会儿盖上锅盖焖一分钟，就可以出锅啦。ps.封面图我加的就是包菜

小炒鸡肉的小贴士

炒之前腌一下这个技能几乎适用所有肉类啊

菜谱创建时间：2016-11-06 21:02:52