闽南特色炸枣（无陷）

作者： 蜂王妈

用料

• 糯米粉 750g
• 地瓜 400g
• 细砂糖 300g
• 水 550g

闽南特色炸枣（无陷）的做法步骤

步骤 1

先把地瓜去皮蒸熟，去皮后400g

步骤 2

把300g细砂糖放入100g水中先融化，融化后加入蒸熟的地瓜入破壁机搅拌

步骤 3

放入750g糯米粉到搅拌后的2中，然后慢慢加水（剩下的450g搅拌)，不可一次性把水倒进去，直到面粉全部吸收

步骤 4

把面粉戳成条状，用小火炸至金黄即可出锅

菜谱创建时间：2016-11-06 20:45:30