蕃茄虾球

作者： 天使不白衣

用料

• 鲜虾
• #番茄沙司，蒜末，白砂糖，水淀粉
• #干淀粉，白胡椒粉、料酒、盐#

蕃茄虾球的做法步骤

步骤 1

将虾剥皮开背去虾线，少量干淀粉、一勺料酒、少许白胡椒粉、盐腌制上浆

步骤 2

油烧热，将虾下入锅里，滑炒变色，虾变色再炒一分钟左右就基本上熟了，盛出备用。

步骤 3

小火热锅热油，爆香蒜末，下入番茄沙司

步骤 4

加少许水，加盐、白砂糖调味，没有具体的量，直到自己喜好的口味即可，少许水淀粉勾芡，下入虾球翻炒，包裹上芡汁即可。

菜谱创建时间：2016-11-06 20:43:49