黄瓜洗净,去皮,切段,放入碗里。
加入小半勺盐,用手抓均匀,盖上保鲜膜,静置20分钟。
将黄瓜从碗中取出来,轻捏,码在盘子里。
加白醋,加香油,搅拌均匀,上桌。
口味清淡的可以这么吃,我们家老爷子喜欢在腌制的时候加八角和蒜,大早上口味重的让我接受不了o>_<o