热香饼

作者： 霸王龙猫系女子

超级快手的热香饼，当早餐或下午茶都很棒! 此方可以做中等大小热香饼6-7个。

用料

• 热香饼预拌粉 130g
• 牛奶或水 190g

热香饼的做法步骤

步骤 1

快速混合预拌粉和液体，成面糊。 注意液体不要一次性倒入，随着搅拌缓缓加，否则容易结团。

步骤 2

小火加热平底不粘锅至锅底烫手。 倒入面糊一大勺，靠面糊自身流动性摊开（不要用勺子或者铲子推，会留下痕迹） 加热过程中，面饼表面会不停出现小气泡，气泡基本停止时翻面，再加热一分钟左右至表面金黄。

步骤 3

做好的热香饼挨个摞起来，顶部淋上枫树糖浆，放一块黄油。开吃吧！

热香饼的小贴士

1、加热全程千万是小火！ 2、不粘平底锅不必放油，如果涂层防粘效果不理想可以拿厨房纸蘸少量油擦一下锅底，千万不要多了。 3、面糊的湿度自己调节，如果面糊很稠就无法自己摊开，还会比较厚，反之则太薄太大不像热香饼了。 4、24寸平底锅一次可以做两个，千万别贪心，否则翻面容易失败。生手可以一个一个来。

菜谱创建时间：2016-11-05 20:10:40