将西兰花洗干净并切碎
切好肉,放入少量酱油和盐搅匀
锅内放油,十几秒后将肉倒进去翻炒至两面出现白色,然后将西兰花倒入锅内,翻炒,翻炒一段时间后加入适量的盐,然后加点水(一点点)用锅盖盖上小火焖一两分钟,然后开盖翻炒,食味即可
我用的是电锅,容易掌握火,用天然气等注意火的大小,还有焖是使西兰花的根部软一点,不喜欢的可以不闷