蒜蓉烤茄子

作者： 金倍增

给家人做下饭菜。家人吃的盘空空。成就感犹然而生。😊

用料

• 长茄子 两个
• 西红柿，蒜， 西红柿一个
• 红辣椒，绿辣椒 因个人口味
• 盐，香菜，葱 适量

蒜蓉烤茄子的做法步骤

步骤 1

所有的食材。

步骤 2

所有食材切碎。待用。

步骤 3

热锅冷油，第一放西红柿，炒一分钟，

步骤 4

第二放辣椒，葱炒几下，最后关火放蒜，香菜。搅拌。

步骤 5

把茄子从中间切开，划斜刀菱形格。

步骤 6

把辣椒酱铺在茄子上面，铺上锡纸烤。温度200。

步骤 7

装盘开吃。

蒜蓉烤茄子的小贴士

有的烤箱小点，熟的慢，把茄子蒸一会儿，在烤，效果不错。熟的快。 放辣酱时，把划格的茄子向下左右轻微掰一下，有利于辣酱渗入。

菜谱创建时间：2016-11-05 17:09:21