芝士培根咸蛋糕

作者： 大饼一个

方子量可做16-17只麦芬

用料

• 洋葱 小半个
• 培根 125g
• 油浸蕃茄 75g
• 车达芝士片 175g
• 黑橄榄 50g
• 细砂糖 15g
• 黑胡椒碎 少许
• 盐 一小撮
• 意式混合香料 2小勺
• 橄榄油 90g
• 鸡蛋 大的2个或小的3个
• 牛奶 170g
• 中筋面粉 300g
• 泡打粉 1大勺(约15ml)

芝士培根咸蛋糕的做法步骤

步骤 1

洋葱和培根切碎用一小勺橄榄油煸熟放晾备用

步骤 2

油浸蕃茄切碎，芝士片切碎，黑橄榄切碎（切芝士片可以在每片芝士片上沾一点面粉，然后叠在一起切，切完不会粘在一起），烤箱180度预热

步骤 3

把1、2步切碎的材料一起倒在大盆里，加糖、盐、黑胡椒碎、混合香料、橄榄油、鸡蛋、牛奶，搅拌均匀

步骤 4

筛入面粉和泡打粉，稍稍拌匀至不见干粉

步骤 5

模具刷橄榄油或垫纸托，面糊装8分满，放入烤箱180度25分钟

步骤 6

烤至表面金黄拿出趁热食用，吃不完冷藏保存3天或冷冻1个月，吃前回温，回炉稍稍烤热食用

菜谱创建时间：2016-11-05 15:37:45