大虾洗净,开边
热锅下油,煎至金黄,不需要全熟,两边壳都变硬看上去比较脆即可。中间可用筷子翻面。出锅
各种料
小火,按次序放入蒜片、辣椒、黄油、牛奶、椰浆、咖喱粉、盐,搅拌均匀,咖喱粉不宜多,多了会变咖喱虾。牛奶我用奶粉冲了半碗,如果有淡奶的话更好,味道会更浓郁
放入大虾,中大火,不要用锅铲翻来翻去,而是用勺子一勺勺把汁淋到虾上,汁收的差不多了虾也熟了,关火,撒上罗勒碎,如果有新鲜的那最好啦,有芝士也可以撒一点点。出锅啰
趁热吃噢,吃之前记得拌匀
最后这个是改良版的,省去椰浆黄油和咖喱,罗勒没有也可以不放,撒点胡椒粉一样很好吃😋