简易猪肝面

作者： 毒舌女人

一个人在家，一个人的份。

用料

• 猪肝 适量
• 面条 适量
• 胡萝卜
• 洋葱
• 菠菜
• 香菜
• 葱姜蒜
• 豆瓣酱

简易猪肝面的做法步骤

步骤 1

猪肝一定要洗好几次洗干净为止，然后切好，用多一点的料酒，少量酱油，少许糖，几片姜腌制十五分钟

步骤 2

准备好所有材料，洗好切好

步骤 3

洗好菠菜

步骤 4

锅里烧开水，然后放入面条，煮至八分熟。捞起放碗中

步骤 5

放炒锅，倒油放生姜一会儿，放洋葱炒

步骤 6

放入胡萝卜，加入一勺豆瓣酱。炒一会儿，放入猪肝快速炒几秒钟倒入热水（猪肝是快速熟的，来不及拍）

步骤 7

这一步其实是不用放入面条，就放菠菜，菠菜熟了就可以倒入放面条的碗里就行了。因为炒猪肝是一熟就差不多了，不能太老。

步骤 8

好了，装碗放香菜拍照就可以开动了。

菜谱创建时间：2016-11-05 11:37:49