面包机版抹茶吐司

作者： 西米潞潞

一直喜欢吃吐司，也一直尝试着自己做。但一直达不到市面上卖的那种松软程度。在微博上无意看到这个日本的抹茶吐司配方，尝试以后发现无比的赞！配方里我稍微做了改良，加了全麦。口感很不错，松软可口。欢迎大家共同交流。

用料

• 鸡蛋 1只，约50克
• 高筋面粉 370g
• 全麦面粉 25g
• 牛奶 250g
• 酵母 4g
• 盐 3g
• 抹茶粉 20g
• 白砂糖 50g
• 软化黄油 35g

面包机版抹茶吐司的做法步骤

步骤 1

高筋面粉和全麦面粉过筛。把除了黄油以外的材料，备齐，全部倒入面包桶里。tips:盐和酵母应该呈对角线放入面包桶内。当酵母直接遇上盐，酵母被杀死，便意味着吐司面包失败了。

步骤 2

选择吐司面包程序，重量750g，烧浅色。我是东菱面包机最基本款，整个程序工作时长为2:45分钟。

步骤 3

在开启和面程序10分钟后，放入软化好的黄油。接下来的所有工作就全部交给面包机来工作吧。

步骤 4

当听到面包机嘀嘀工作完成的提示音后，取出吐司放网格上凉温凉后，切吐司。

面包机版抹茶吐司的小贴士

晚上睡前预约好工作流程，第二天一早起来就有热喷喷的吐司可以吃了。搭配一杯牛奶燕麦或者咖啡开启美好的一天。

菜谱创建时间：2016-11-05 06:37:08