白灼大白菜

作者： 梅州多彩梦

大白菜摆盘是我随意摆的，我是新手写菜普不是很详细请谅解。

用料

• 大白菜 1棵
• 自制辣椒油用的是千寻_yaoyao的配方 少许
• 酱油 少许
• 小红椒 2条

白灼大白菜的做法步骤

步骤 1

打开水龙头冲大白菜边用手轻轻打开每片叶子。

步骤 2

放满一盆水浸泡洗干净，第二遍浸泡5分钟。

步骤 3

锅内水开后，放2汤匙油，再放入整根白菜大火煮同时用勺浇菜芯，这样菜芯才能同时熟。不能煮久了，刚熟就好。

步骤 4

二个同款大圆盘扣在一起，盘下面放个大汤碗。菜直接摆放上去就像个大蛋糕了。

步骤 5

像蛋糕好漂亮。

步骤 6

大小盘扣。

步骤 7

也很简单漂亮。

步骤 8

将调好的酱油汁浇上(酱油加少许自制辣椒油和新鲜小红椒)。

步骤 9

吃时用刀叉，刀将白菜头切出。

步骤 10

这样食用更方便。

步骤 11

生白菜摆盘也很漂亮

步骤 12

像朵花。

步骤 13

我用的辣椒油是自制的(是千寻-yaoyao的配方)。颜色鲜艳味道香辣小麻。

菜谱创建时间：2016-11-04 00:00:04