什锦炒饭

作者： 吃货果儿麻麻

忘了拍步骤图，很简单，很方便。配料也能换成香肠、卷心菜什么的，大家随意搭配。女儿两岁，每次做都能吃一小碗，色彩丰富，绝对是处理剩饭的好办法

用料

• 放凉的米饭 一大碗
• 鸡蛋 两只
• 胡萝卜 一根
• 黄瓜 一根
• 火腿 三分之一根
• 葱花 适量
• 花生油 适量
• 盐 一小勺

什锦炒饭的做法步骤

步骤 1

胡萝卜、黄瓜、火腿切丁，葱切碎，鸡蛋打散，冷米饭在电饭锅中捣碎，方便一会翻炒。胡萝卜切小一点比较好熟

步骤 2

锅中倒入适量花生油，稍等放入葱花爆香。

步骤 3

倒入鸡蛋炒碎

步骤 4

将胡萝卜倒入锅中翻炒一会

步骤 5

加入米饭，用饭勺尽量压碎，翻炒均匀

步骤 6

加入火腿丁，翻炒均匀后，加入黄瓜、适量盐，翻拌均匀后出锅，美味的家常什锦炒饭搞定

菜谱创建时间：2016-11-03 20:18:56