救过人命的羊肉咸饭粥

作者： A千wawa

妈妈生长在物质匮乏的年代，一碗热乎乎香喷喷的羊肉咸饭，曾救了她好闺蜜一命。现在天一冷，我家就飘这个超级无敌的好味道，让人从头发梢暖到脚趾头。

用料

• 羊肉片 100g
• 大米 适量
• 葱姜蒜 少许
• 生抽 1勺
• 大白菜 适量
• 香油 几滴

救过人命的羊肉咸饭粥的做法步骤

步骤 1

大米加水煮粥，建议稍浓稠些

步骤 2

煮粥的过程中腌羊肉。肉片与葱姜蒜同放碗中，加少许生抽，几滴香油拌匀。腌20分钟，即煮粥的时间。

步骤 3

粥快熬好时，转中火，放入大白菜。

步骤 4

菜熟后，粥再次滚起时，与腌料一起放入羊肉片，缓慢搅拌1分钟，关火，开吃。

救过人命的羊肉咸饭粥的小贴士

1. 熬粥时稍浓些，这样才有肉、饭、菜，干的、稀的一起热乎乎下肚的感觉 2. 生抽一勺、香油几滴，不可多放，否则抢了羊肉的香气 3. 羊肉片下锅后千万不可久煮 4. 建议冬夜伴着黄光吃，看着热气在灯光下升起，幸福

菜谱创建时间：2016-11-03 20:08:18