煮山楂

作者： 纞心

外婆生病了不爱吃东西，想着煮灵芝补充营养 但是煮灵芝不好喝啊，那就兑点山楂水吧 比糖葫芦啊直接吃啊都好吃 而且好看 总有想喝点酸酸甜甜的东西的时候 那就来一杯山楂水吧

用料

• 山楂 大半锅
• 冰糖 很多
• 水

煮山楂的做法步骤

步骤 1

山楂挑红的，对半切开，去核去花托花萼 [ 可能 ]

步骤 2

8分满得水

步骤 3

加入大块冰糖，我用的是黄冰糖，用量实为图上的两倍

步骤 4

一直盖好锅盖，最小火煮一个小时左右 煮到软烂，红色褪尽，汤汁有点粘性，水蒸发一半

步骤 5

取杯子兑一半水，开喝啦！ ps：我这次山楂不是很红，所以颜色不够好看，不要太在意！可以很好看的

煮山楂的小贴士

山楂要是懒得去核，那不去也可以，不过我吃山楂，去核比较方便 煮完的山楂很好吃，可以直接吃，也可以一起泡水 越红的山楂煮出来颜色越好看 糖不要怀疑，放！山楂本身就很酸，其实煮出来是山楂糖浆，直接尝会甜，兑上水就很好喝啦！ 关于锅……最好用陶瓷等锅，奶锅大小 如果不是特别介意……不锈钢煮，煮完了洗，也不是很有问题 介意的还是别煮了(´•༝•`)

菜谱创建时间：2016-11-03 20:05:32