多年韩剧经验的烤肉

作者： 小鲤鱼精

《一起用餐吧2》其中一集是露营美食，教授如何烤肉。每次看都要口水好久，看多了便学会如何烤啦。今天便是“白猪”式烤肉。 “白猪”是谁呢？ 女主角吖

用料

• 偏瘦的大块五花肉
• 山东大葱 半根
• 蒜 10瓣
• 麻椒 一小把
• 料酒 随意

多年韩剧经验的烤肉的做法步骤

步骤 1

山东大葱切圈，蒜瓣切片，放入盆里

步骤 2

大片的五花肉放入盆里，与葱花蒜瓣手拌均匀。

步骤 3

放入一小把麻椒，没有具体数量，随心一放。

步骤 4

在肉里，倒入一丢丢料酒。

步骤 5

一起手拌均匀，放入冰箱，冷藏半小时，即可。

步骤 6

烤时，把五花肉平摊在条纹烤盘上，一定要平摊，一定要条纹烤盘，否则就出来这么漂亮的花纹了。：）

步骤 7

一面20秒，来回翻面。中间需要压一压肉，更好的渗出肉内的水分，锁住肉汁。继续来回翻烤，知道熟为止。

多年韩剧经验的烤肉的小贴士

搭配烤辣白菜，包裹蒜片和生菜会更加韩式哦。

菜谱创建时间：2016-11-03 19:09:45