油豆皮包肉

作者： 田田家的厨房

家里有剩的肉馅和几张油豆皮，想做个豆皮包肉，结合下厨房一位厨友的方子，加了蒜蓉辣酱和芝麻，又香又下饭

用料

• 油豆皮
• 猪肉糜
• ❴腌肉料❵
• *葱末
• *姜末
• *鸡蛋 1个
• *盐
• *胡椒粉
• *鸡精
• *生抽
• *香油
• ❴调味汁❵
• *生抽
• *蚝油
• *蒜蓉辣酱
• *水
• *糖

油豆皮包肉的做法步骤

步骤 1

肉馅加入*腌肉料*拌匀，15-20分钟入味

步骤 2

油豆皮切成方形

步骤 3

将肉馅放在油豆皮一角，向对角卷，卷到中间处将两边的角卷进来，最后在封口处抹蛋液黏合。三大张油豆皮卷了18个

步骤 4

**调味汁**混合放在一个小碗里备用

步骤 5

平底锅将豆皮煎至两面金黄，加**调味汁**烧开，中火煮至汤汁烧干，撒芝麻出锅

步骤 6

吃饭喽

油豆皮包肉的小贴士

肉糜腌过本身就有味道，**调味汁**里的酱料都比较咸，每种少加一点，最后收汁的时候尝尝汁，淡了再放盐

菜谱创建时间：2016-11-03 17:25:13