鸡肉饭（简便篇）

作者： Zac_mint

芝士就是力量。有乳糖不耐症的人也可以享用这道菜。世上没有不快乐的人，只有不学做菜的人。让美食通过味蕾带给你好心情吧！

用料

• 芝士、米饭🍚
• 菜籽油、鸡胸脯肉
• 番茄、洋葱、小葱
• 蚝油（生抽）
• 罗勒、柠檬（橙子）
• 微波炉（烤箱）

鸡肉饭（简便篇）的做法步骤

步骤 1

相关食材这样准备好。

步骤 2

鸡胸脯肉切块，生抽（蚝油）腌制，时间越久越好。1夜、1天 do whatever you like。热锅少油，略煎炒一下，为保持鸡肉湿度，表皮一熟就出锅，一分钟也不要等。

步骤 3

均匀地铺在饭上。饭用隔夜的好，但我想吃就现煮了饭。I do whatever I like.

步骤 4

把鸡肉藏在饭里。从左至右均匀地撒一条蚝油（生抽）过去，再把这条蚝油（生抽）翻匀。

步骤 5

均匀地撒上葱花。

步骤 6

均匀地铺上相关食材。

步骤 7

依然还是均匀地铺上芝士条。

步骤 8

放置烤箱200度 10～15分钟。微波炉高火15分钟。我用的是微波+光波组合1档，15分钟。（不知道用哪档 自己去翻说明书）

步骤 9

其实加热时间看个人喜好。我喜欢表皮有点焦的这种。所以我后面又用组合2档加热了5分钟。隔着玻璃直到看到焦的面积满意为止。Do whatever you like.

步骤 10

细节控

步骤 11

点睛之笔，撒上罗勒。

步骤 12

再次点睛。吃的时候，挤一点柠檬。柠檬的酸可以盖住乳糖不耐症患者受不了的奶味，有番茄搭档你吃着也不会太奇怪。柠檬的清香还让本道菜的味道层次升华。

步骤 13

再次细节

鸡肉饭（简便篇）的小贴士

1.如果是微波炉制作，请务必用玻璃或白瓷器皿。 2.橙子和柠檬都能有去油腻的功效，吃完一大盆也感觉清清爽爽。 3.芝士就是力量! 学会这道菜，你就有了爱自己和爱别人的力量。 4.图片素材色调VSCO A7 & ACG 5.Do whatever you like. Be yourself!

菜谱创建时间：2016-11-03 16:11:42