肉松戚风（20CM中空）

作者： 坐看云起_7uwm

用20CM中空模的方子，加了紫菜碎和肉松进去，就变成了香香的有肉蛋糕了，虽然整体还是甜味为主，但是每一口吃到肉松的感觉也是很美妙啊！

用料

• 蛋白 5个
• 白糖 90克
• 蛋黄 5颗
• 低粉 90克
• 玉米油 70克
• 酸奶（应该是牛奶） 90～100克（牛奶80克）
• 盐 2克
• 紫菜切碎 适量
• 自制肉松 适量，切一切

肉松戚风（20CM中空）的做法步骤

步骤 1

玉米油和酸奶打匀，充分融合，加盐筛入低粉，翻拌均匀。把蛋黄加进去继续翻拌均匀。肉松和紫菜切碎拌进去。忘了拍肉松和紫菜的照片了，肉松也是自己做的。

步骤 2

打发蛋白，分三次加糖。

步骤 3

打成这个样子。

步骤 4

和蛋黄糊拌匀。

步骤 5

顶上撒紫菜碎和肉松，入烤箱。

步骤 6

从下数第二层，上火150℃下火130℃。

步骤 7

徒手脱模。

步骤 8

切开。可以吃了。

肉松戚风（20CM中空）的小贴士

建议大家用自己常用的戚风方子，里面加入紫菜和肉松即可。

菜谱创建时间：2016-11-03 06:19:12