平底锅叉烧

作者： jiaMin

我家儿子👦无肉不欢的，而且必须要吃有颜色的肉，晚饭如果有一盘这个肉，基本上晚餐是自己快速完成，不需要我大哄大叫的，因为这肉正和他胃口。

用料

• 偏瘦五花肉 300克
• 李锦记叉烧酱 2勺
• 油 适量
• 糖或蜂蜜 1勺

平底锅叉烧的做法步骤

步骤 1

五花肉切片

步骤 2

平底锅放油，把肉放入煎

步骤 3

煎至金黄色翻面继续煎，中小火

步骤 4

煎到两面金黄色关火

步骤 5

把肉趁热夹出切开两半，放回锅里，开小火继续煎

步骤 6

煎个一分钟左右加入两勺叉烧酱，一勺糖快速翻炒

步骤 7

翻炒几下肉都裹上酱就关火

步骤 8

装盘，颜色好看，看了就想吃有木有

平底锅叉烧的小贴士

1.五花肉我喜欢这种有肥有瘦的 2.买肉时让师傅切三个手指宽 3.切薄片煎的时候不要太薄，大概一指甲厚 4.加了酱和糖一定要小火 5.买了好多叉烧酱，最终都觉得李锦记这牌子的好吃

菜谱创建时间：2016-11-03 00:02:00