超级好吃的笋干猪肉香菇包

作者： 唇齿恋

用料

• 五花肉 500g
• 笋干 200g
• 姜 15g
• 蒜 5瓣
• 大葱 15g
• 海天耗油 20g
• 糖 5g
• 酱油 20g
• 料酒 10g
• 香菇 50g
• 自发麦芯粉 750g
• 台湾卤王 一小包加其它卤料包也可以

超级好吃的笋干猪肉香菇包的做法步骤

步骤 1

1.和面，将面粉拌松，加面粉重量一半左右的温水，用35度左右的温水，揉成均匀的面团。2.醒发:将面团放置在温暖湿润的地方发酵二十分钟左右。3.揉面:在粘板上撒少量的面粉在揉面。

步骤 2

将猪肉，笋干，香菇，全切成丁，葱姜蒜，抖碎。

步骤 3

猪肉丁放锅里炒出油，加入料酒烹制，加入姜葱蒜炒几下，加入香菇炒几下，倒入酱油，糖，耗油，盐巴，炒几下，在加一包台湾卤王，加点150g清水煮开，倒进去电高压锅压30分钟。

步骤 4

等肉馅凉了，包成包子。蒸容器里抹点油，把包子摆进去醒20~30分钟。醒完后蒸15分钟。

菜谱创建时间：2016-11-02 23:12:45