火龙果酱

作者： 0幸福小楠0

一开始听到火龙果酱，真的觉得很黑暗料理的感觉有木有？可是是实际熬煮的时候，发现原来味道还不错！

用料

• 火龙果 2个
• 冰糖 若干

火龙果酱的做法步骤

步骤 1

临时想写的，之前没有拍图，网上找一个😘 火龙果用红心的，煮出来才会有红色 把果肉挖出来 用自己喜欢的方式压碎（可以减压😏） 我是戴一次性手套捏，很快就全部捏好

步骤 2

加入冰糖和压碎的火龙果果肉，不需要加水。开始熬 先大火煮开，后转中小火，中间要搅拌避免粘底 没有看时间，看食材的状态 火龙果酱一开始熬是没味道的 等到香味开始散发，就是接近干了。 这时候继续熬，直至粘稠。 如果要用方法测试，那就粘一滴酱，掉进凉开水里，酱汁不扩散，成型的，就是ok了

火龙果酱的小贴士

像有的菜谱写着加柠檬，我是没有加的，非常简单的方式。有什么不清楚可以加我：87938935，一起交流吧

菜谱创建时间：2016-11-02 23:03:51