板栗烧鸡

作者： 混血小宝

用料

• 板栗 250克
• 鸡块 300克
• 香菇 4多
• 洋葱 1/3个
• 姜 2片
• 料酒 适量
• 橄榄油 适量
• 酱油 3茶匙
• 白糖 2勺
• 蚝油 适量
• 盐 3克
• 小葱 适量
• 豆瓣酱 1勺

板栗烧鸡的做法步骤

步骤 1

准备板栗 切小瓣儿

步骤 2

鸡块放水里冲洗一遍 然后再放水泡一会儿 去血丝 然后倒水沥干

步骤 3

准备辅料：葱、姜片、香菇、洋葱

步骤 4

热油 爆姜片 洋葱 下鸡块翻炒 加料酒、酱油、白糖、盐、豆瓣酱爆炒鸡块

步骤 5

加水 大致刚好没过鸡块 下板栗和香菇 开大火放心地煮 具体时间没看 煮到汤汁快烧干时加蚝油拌匀

步骤 6

（不用加鸡精 因为前面加了各种调料够鲜了）大火收汁了后 装盘撒葱末 开吃～～～

菜谱创建时间：2016-11-02 20:17:39