土耳其米布丁🍮/新疆牛奶饭

作者： Severus_Snape

住地附近有家名为楼兰古阁的饭店，专卖新疆菜。这道新疆牛奶饭很好吃，但10块钱只有巴掌大一小点儿，吃着不过瘾，遂自己做来吃～

用料

• 剩米饭🍚 50g
• 牛奶 200ml+30ml
• 白砂糖 30g
• 淀粉 10g
• 香草精 4ml
• 鸡蛋 2枚

土耳其米布丁🍮/新疆牛奶饭的做法步骤

步骤 1

剩米饭、200ml牛奶、白砂糖倒入锅中，大火煮软。

步骤 2

淀粉用30ml牛奶调开，倒入锅中。

步骤 3

搅拌得黏稠了，倒进大碗里。

步骤 4

打两个鸡蛋，留着一个蛋黄。另外俩蛋白+一个蛋黄打匀，拌进饭里，搅匀。

步骤 5

香草精滴入饭里，搅匀。

步骤 6

预留的一个蛋黄打匀，倒在饭表面，用勺子或铲子推开。

步骤 7

烤箱预热好，中层上下火180度烤10分钟。

菜谱创建时间：2016-11-02 17:13:13