虾仁鸡蛋羹

作者： _1n8m

我没有拍步骤，只拍了成品。因为这道菜也不太难，所以，我会在步骤里细说……

用料

• 鸡蛋 四个
• 水 适量
• 虾仁 适量
• 味极鲜 少许
• 盐 少许
• 油 少许
• 小葱 一棵

虾仁鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

四个土鸡蛋，打到你中意的容器里，尽量打散，有打蛋器的用打蛋器也可，那样省事很多。

步骤 2

然后加入和鸡蛋容量相仿的水，少许盐，继续打，中和了为止。

步骤 3

锅内提前预热，把打好的鸡蛋用保鲜膜封好，放入锅内，然后处理虾仁，切好小葱。大约五分钟就可以打开锅盖看看鸡蛋的情况，有凝固现象就可以拿出来，然后放入虾仁继续蒸。

步骤 4

蒸好后，拿出来，撕掉保鲜膜，用厨房用的小刀把鸡蛋羹切成豆腐小块状。放入一点点味极鲜，和少许香油再撒上葱花。

步骤 5

锅内倒入少许油，加热，达到油泼的温度，倒在葱花上（滋啦一声，哈哈）香喷喷的鸡蛋羹，就大工告成！

步骤 6

成品图！希望大家喜欢～

菜谱创建时间：2016-11-02 15:42:26