家常菜#爸爸的回锅肉#

作者： 爱伊夕德露

爸爸的回锅肉.香喷喷的，我之前自己做一直做不出那种香味。可能在外地食材不一样之外，也少了爸爸的味道。

用料

• 五花肉 一斤
• 大蒜苗 一把
• 烟熏豆腐干 5片
• 花椒 几颗
• 姜 几片
• 郫县豆瓣酱 一汤勺
• 白砂糖 半汤勺
• 老抽 两汤勺
• 盐 一勺
• 鸡精 两勺
• 味精 一勺

家常菜#爸爸的回锅肉#的做法步骤

步骤 1

五花肉煮一下切片

步骤 2

大蒜苗切段

步骤 3

锅烧热下肥肉翻炒出油

步骤 4

出油后放花椒姜片 老抽 郫县豆瓣酱 豆腐干 翻炒

步骤 5

最后放大蒜苗 鸡精 味精炒两下关火

步骤 6

装盘

家常菜#爸爸的回锅肉#的小贴士

要不要放盐还是要看放的郫县豆瓣酱的多少，还有个人口味咸淡决定

菜谱创建时间：2016-11-02 13:31:32