胡萝卜清炒佛手瓜

作者： 米丝王

佛手感觉是一种很神奇的蔬菜，这种南方的蔬菜在中原地区我小时候是没有见过的，刚开始感觉无从下口，来上海之后慢慢开始尝试，结果味道还不错呢。

用料

• 佛手瓜
• 胡萝卜 一根（切出来的量为佛手瓜1/4）
• 盐 少许
• 油 葵花籽油或玉米油
• 姜丝 少许（不喜欢可不放）

胡萝卜清炒佛手瓜的做法步骤

步骤 1

佛手瓜洗好去皮切开后并去核，然后切片

步骤 2

胡萝卜切片，厚薄和佛手瓜一样或略薄

步骤 3

起油锅姜丝炒出味后放入胡萝卜片，稍稍翻炒后放入佛手瓜片，稍翻炒后加入一点儿开水（以上两种材料都不出水），放入适量盐后继续翻炒待瓜片成熟出锅

步骤 4

成品上桌啦

胡萝卜清炒佛手瓜的小贴士

这样炒出来的清甜可口，除了盐不建议再放其他调味料了

菜谱创建时间：2016-11-02 13:19:20