烤箱烤鱼

作者： undo-__-

买了烤箱就像捣鼓点什么，这次做个烤鱼

用料

• 草鱼 三斤的半只
• 红油豆瓣酱、孜然粉、酱油、盐、味精、料酒、蚝油、胡椒粉、辣椒段、花椒 适量
• 配菜随意，我加了：土豆，木耳，金针菇，香菜，豆腐皮，黄瓜

烤箱烤鱼的做法步骤

步骤 1

半只草鱼用料酒，胡椒粉，孜然粉，生抽，生姜，蚝油腌制半小时

步骤 2

洗干净配菜

步骤 3

鱼先放烤箱上下火220度30分钟

步骤 4

鱼剩十分钟的时候，开始炒配菜，先把豆瓣酱的红油炒出来

步骤 5

辣椒段和生姜放下去炒放酱油，蚝油，盐巴，味精适量翻炒，在再放入土豆片

步骤 6

把其他配菜放下去炒到半熟

步骤 7

把鱼拿出来，配菜铺上再放入烤箱烤十分钟撒上香菜就可以了

烤箱烤鱼的小贴士

烤鱼的时候尾巴和头会翘起来，不用担心，一会自己会放平

菜谱创建时间：2016-11-02 12:14:59