蔬菜鸡蛋麦芬杯

作者： 小鱼儿的私房菜

用料

• 西式火腿片 5片
• 鸡蛋 4个
• 胡萝卜 半根
• 青椒 1/4个
• 洋葱 半个
• 蘑菇 3个
• 盐 少许
• 芝士 少许

蔬菜鸡蛋麦芬杯的做法步骤

步骤 1

把火腿片切成长条型，其他食材切成小粒。本来想用培根的，结果超市搞活动全被抢空了，所以改用火腿片了。

步骤 2

把切好的蔬菜料下油锅小炒，加少许盐、胡椒调料，油不要太多。

步骤 3

炒好的蔬菜冷却的同时开始打鸡蛋。这次做的是全蛋，感觉太实了，建议可以加些水或者牛奶调稀一点。

步骤 4

先放蔬菜，在加蛋液，最后撒上芝士，放烤箱，180度，上下火，烤了20分钟，结果火腿片顶部有点焦了，感觉15分钟就够了，大家可以先定十分钟，然后一点点加。

步骤 5

装盘出锅。

菜谱创建时间：2016-11-02 09:35:12